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CONCEPT

太陽の下に育つ大地の恵みを
ひとつひとつのお菓子につめこみ
お客様にお届けしたい

店舗案内

2008年1月に「PATISSERIE UN FOND SOLAIRE(パティスリー アン・フォンド・ソレイユ)」 をオープン。支店の青戸店が2016年5月にオープンしました。
店名は太陽の下という意味で、”太陽の下に育つ、大地の恵みをひとつひとつのお菓子につめこみ、お客様にお届けしたい”という想いを込めています。
こだわりの生クリームは、コクはあるけれども甘さ控えめで食べやすいように配合してありますので、是非ご賞味くださいませ。

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CHEF’S INTRODUCTION

シェフプロフィール

シェフプロフィール

パティシエ 宮東 弘之(みやひがし ひろゆき)
1968年生まれ、兵庫県出身。
大阪あべの辻製菓専門学校を卒業後、ホテルプラザ、守口プリンスホテル、南海サウスタワーホテル、シティクラブオブ東京、資生堂パーラー、パティスリーマディ、ル・コンセール、オーバカナル原宿などで経験を積む。
2001年よりアトリエ・ド・リーブ グランシェフ就任。
イクスピアリ・ららぽーと・自由が丘スイーツフォレストにも出店経験あり。

PATISSERIE UN FOND SOLAIRE 本店 店舗情報

店舗名 PATISSERIE UN FOND SOLAIRE(パティスリー アン・フォンド・ソレイユ) 本店
住所 〒134-0088
東京都江戸川区西葛西6-28-12 モンヴィラージュ静和1F
最寄駅 西葛西駅
電話番号 03-3804-0765
営業時間 10:00~20:00
定休日 不定休

PATISSERIE UN FOND SOLAIRE 青戸店 店舗情報

店舗名 PATISSERIE UN FOND SOLAIRE(パティスリー アン・フォンド・ソレイユ) 青戸店
住所 〒125-0062
東京都葛飾区青戸3-38-5
最寄駅 青砥駅
電話番号 03-6662-6311
営業時間 11:00~19:00
定休日 水曜日